ガラスが割れるぅ～ ぺぺのお店 キタペサレス

アザフラン　AZAFRAN　というのは、日本語でいうとサフランになりますが、アヤメ科の多年草でめしべが貴重な薬剤及び染料になるのです。スペ インでいうとパエリャ、モロッコだとクスクス、イランだとチェローケバブなどに使えわれて、きれいなオレンジ色の発色になります。お米や小麦粉と相性がい いんですね。

セビリアにアザフラン小路というのがあって、ピソを借りてしばらく逗留しました。その小路の北側の広場前キタペサレスQuitapesares哀しみよさようなら、という名の飲み屋さんがあるのですが、そこのマスターがぺぺさんです。

ぺぺ・ペレジルPepe Perejil は、若い頃にファン・カルロスに呼ばれて王宮で歌ったフラメンコ歌手なんですが、その声でガラス窓が割れるという伝説の声量の持ち主なんで す。体もおっきいですよ。カマロンなんかが有名ですが、ぺぺさんは商売っけがないのか、自分の店でテープ等を売っていました。興が乗ると歌ってくれるので した。

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